夏風邪

[夏風邪ひてしまいました。夏風邪は馬鹿がひく」てなこと子供の頃にきいたような？？？
もろにかかりました、喉の奥はまっかっかです、声まで出ません、食欲がなくて、今日は(お粥）を作りました。
NHKの番組で「ためしてガッテン」で京都のお粥専門店の御主人がを先祖伝来の造り方を教えていました。
早速つくって見ました。
まずは　◎お湯沸騰させます。その中に洗ってザルに水切りした米を入れます　　　　　
　　　　　◎ガスを中火にして20分間ゆっくりおしゃもじで回しながら煮ます。
　　　　　　塩を少し多く入れ100ミリの水を差しながらにつめます。（できた！できた！）
　　　　　◎アンを作ります、だし（鰹、昆布）に薄口醤油、みりんなどを入れて後は片栗粉を水で溶　　　　
　　　　　　いてとろみをだします、
　　　　　◎おかずを作ります、ちりめんじゃことシイタケを甘辛くたきました。
おいしい、、、、おいしいです、もっちりした米にアンがぴったり！驚くことにあれだけ煮詰めたのに
　　　　　　　　　下のほうにさらっとした水けがのこっていました、びっくり！
　　　　　　　　　時間がたってもおいしいですよ！　パソコンの調子が悪く写真を取り込めませんでし
　　　　　　　　　た、